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「食品安全:檢測、管理與法律」研討會
2014-10-15

「食品安全:檢測、管理與法律」研討會
近來國內一連串的食安風暴,使國人基本的生活飲食陷入惶惶不安中。有鑒於當前之食安危機,本校(國立中興大學)特地集結校內專家學者,全方位而深入地探討食安問題,一起為民眾食品安全把關,並歡迎大家蒞臨參與及指教。
 
會議時間:2014年10月17日(星期五)
會議地點:國立中興大學社管大樓1樓111會議廳
 

時間 議程內容 備註
09:40~
10:10
研討會報到  
10:10~
10:15
主持人致詞  
10:15~
11:35
專題演講
周志輝教授 食用油如何管理以確保食品安全 (15mins)
余碧教授 如何管理飼料用油以確保食品安全 (15mins)
曾德賜教授 從植物醫學觀點談農藥殘留檢測與食品安全 (15mins)
蘇宜成教授 食品法規的檢討與建議 (15mins)
陳祟宇教授 如何檢測各種不合規定之添加物 (15mins)
11:35~
12:00
來賓提問與討論
12:00~
12:10
主持人總結
 
主辦單位: 國立中興大學國際農業研究中心
合辦單位: 國立中興大學人文與社會科學研究中心

 

 

 
相關檔案下載(1) * 1017_食安研討會海報.pdf